In un’affollata conferenza stampa che si è tenuta nella sala conferenze dalla camera di Commercio di Sassari, il sindaco di Ittiri Tonino Orani, l’assessore Gianni Simula e Filippo Fiori della Pro Loco di Ittiri hanno presentato al 4ª edizione della manifestazione “Prendas de Ittiri”. L’importante appuntamento che avrà luogo a Ittiri il 28 e 29 marzo rappresenta una delle più significative esposizioni di prodotti tipici locali frutto della tradizione agroalimentare e artigianale della cittadina logudorese e da sempre attira un gran numero di curiosi e appassionati.

«Prendas» diventa così, nel corso della due giorni rappresentativa, una vetrina sul territorio. Infatti, oltre ai prodotti tipici locali l’occasione si presta per aprirsi ai visitatori consentendo la scoperta di uno dei centri storici più interessanti della provincia. L’impostazione dell’edizione 2009 punta ad invogliare i visitatori che raggiungeranno Ittiri in maniera coinvolgente. «Voltando lo sguardo verso il passato - dichiara Tonino Orani - mi sembra di poter dire che strada ne è stata fatta tanta. Mi riferisco - prosegue il primo cittadino - allo scopo principale di Prendas ovvero: la promozione dei nostri prodotti tipici e allo stesso tempo il sostegno al miglioramento e alla crescita qualitativa. Soprattutto nel comparto agroalimentare i miglioramenti sono evidenti oltre che nel modo di produrre anche in quello di proporre. Lo testimoniano i riconoscimenti che alcuni prodotti di Ittri ottengono a livello nazionale. Questo crea - sottolinea Orani - una richiesta sempre più mirata e specifica da parte del mercato concorrendo alla crescita del livello medio di qualità anche da parte di quanti producono senza fini commerciali. Mi riferisco in particolare al vino a all’olio. Questi fattori sono il segno tangibile della sensibilità mirata ad un prodotto di qualità». In un clima di rinnovato entusiasmo l’amministrazione comunale si trova a fare da stimolo e da sostegno a tutte quelle iniziative del comparto agroalimentare e artigianale che continuano, malgrado la globalizzazione produttiva e consumistica, a rimanere elementi centrali del tessuto produttivo locale. In questo contesto trova facile applicazione un sistema condiviso tra amministrazione, Pro Loco ed espositori. Può apparire paradossale che in un momento di assoluto e totale consumismo indotto, si possa puntare sul particolare. Forse sta proprio in questo paradosso l’inevitabile confronto tra la massificazione e l’identità. Prendas può segnare, in questa direzione, un punto di partenza per il territorio e non solo. «Nell’auspicare che anche questa quarta edizione si confermi e rafforzi il successo delle precedenti - conclude Orani - è con sincero piacere che colgo l’occasione per ringraziare tutti gli artefici dell’iniziativa, in primo luogo la Pro Loco, le associazioni culturali, gli espositori, l’agenzia regionale Laore di Ittri, la Provincia di Sassari e la Camera di commercio per il loro sostegno economico. Inoltre, non posso dimenticare quanti mettono a disposizione il loro talento per arricchire il ventaglio di eventi proposti. Tra questi vanno certamente annoverati i proprietari delle case e dei manufatti e tutti coloro che, anche indirettamente, contribuiscono con la loro opera al successo della manifestazione». La Nuova del 21/03/09 - Vincenzo Masia

Riepilogo dati
Raccolta differenziata
Anno 2010
1° Sem.2011


TREND dei Rifiuti 2005/2010