Il centro storico si trasforma in una fiera di prodotti tipici, Ittiri invaso dalla genialità dei commercianti locali e di tutta la Sardegna. Così si è svolta la quarta edizione della manifestazione enogastronomica "Prendas de Ittiri", voluta dall'amministrazione comunale e dalla Pro Loco. Stand gastronomici e non solo, hanno invaso il centro storico della città, così come altre esposizioni di vario tipo, ospitate nelle case aperte ai visitatori. Esposizioni di ogni tipo: dai lavoratori del legno agli esperti di moda, dagli espositori di foto ai collezionisti di vecchie storie ittiresi. Positivo il commento del sindaco Tonino Orani. «Prendas de Ittiri va crescendo di anno in anno.

La manifestazione, nata con la finalità di promuovere le produzioni di qualità del comparto agroalimentare e dell'artigianato tipico di Ittiri, e giunta quest'anno alla quarta edizione, è cresciuta in questi pochi anni oltre ogni più rosea aspettativa, ed è diventata ormai una grande festa dove tutti gli ittiresi, e non solo gli espositori, si ritrovano e si identificano. È divenuta l'occasione in cui tutta la cittadina mette in mostra oltre ai prodotti anche il suo centro storico, le case tipiche, arti moderne e antichi saperi; in cui viene esaltato lo spirito di accoglienza dei nostri concittadini nei confronti delle migliaia di visitatori. Ma non è solo questo. La sensazione che si respira girando per gli stand, quest'anno allestiti in tre piazze, gustando i prodotti alimentari o ammirando l'abilità dei vari artigiani, partecipando ai laboratori del gusto, è di fatto indescrivibile. È una magia che ogni volta si ripete, mai uguale alla precedente.
«Voltando lo sguardo verso il passato - conclude il sindaco - mi sembra di poter dire che strada ne è stata fatta. Mi riferisco allo scopo principale di Prendas ovvero la promozione dei nostri prodotti tipici e allo stesso tempo il sostegno al miglioramento e alla crescita qualitativa. Soprattutto nel comparto agroalimentare i miglioramenti nel modo di proporre oltre che nel modo di produrre sono evidenti, ne sono testimonianza i riconoscimenti che alcuni nostri prodotti ottengono regolarmente a livello nazionale, la richiesta sempre più mirata e specifica di questi prodotti da parte del mercato, la crescita palpabile del livello medio di qualità anche di chi non produce per la vendita (mi riferisco in particolare all'olio e al vino), segno che la cultura della qualità sta entrando nel codice genetico dei produttori ma anche e di conseguenza dei consumatori».
Unione Sarda del 31/03/2009 - Paolo Pasca

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Anno 2010
1° Sem.2011


TREND dei Rifiuti 2005/2010